Eindhoven

Bekijk locatie

Bierbrigadier Eindhoven

In Eindhoven staat Casper voor je klaar. Casper is de original Bierbrigadier. In 2015 opende Casper de eerste Bierbrigadier en was daarmee de eerste speciaalbier winkel in Eindhoven. Waar er destijds 250 bieren in de winkel staan vind je nu ruim 600 bieren. Het assortiment wisseld constant en naast een aantal klassiekers vind je daarom wekelijks minimaal 15 nieuwe bieren in de kast. Daarnaast vind je ook altijd de beste ciders en medes in de winkel aan de Bergstraat. Op dit moment is Casper bezig met zich te verdiepen in ‘craft-wijnen’. Wijnen van jonge en vernieuwde wijnboeren die soms spontaanvergiste wijnen produceren die zij niet filteren. Je vind in de WIJN kast op dit moment ongeveer 20 wijnen, die elk uitdagend zijn met smaken die je niet vaak vind in de druivendrank. Naast de winkel geeft Casper met zijn mede-brigadier Swen proeverijen en cursussen voor zowel particulieren als bedrijven.

Casper begon zijn professionele loopbaan in speciaalbier bij Van Moll. Waar hij samen met Jaap en Erwin het brouwcafe heeft vormgegeven en uiteindelijk in de brouwerij en buitendienst te vinden was. Het ondernemerschap kriebelde, en hij besloot Van Moll te verlaten en te gaan voor zijn droom. Een eigen winkel. 7 Weken na het beëindigen van zijn loopbaan bij Van Moll opende de deuren van de eerste Bierbrigadier, in Eindhoven. Kort daarop leerde hij Koen kennen die in Tilburg dezelfde droom had, en hand in hand opende zij de tweede winkel in Tilburg. Sindsdien is er veel gebeurd. 12 Edities van het bierfestival Bier&Big dat Casper organiseert ism restaurant het Ketelhuis, op Strijp-s. Een winkel in Nijmegen en in Roermond erbij. Aniek en Maikel dus bij de familie. En dagelijk is Casper bezig met het versterken van de positie van De Bierbrigadier. Wat een feest.

Cheers,

Team Bierbrigadier Eindhoven